【公式】鳴門わかめ産直通販 あわた水産 鳴門わかめ・鳴門鯛・鳴門昆布・天然あおさのり等鳴門の海の幸を漁師からお届けいたします

【鳴門わかめ湯通し作業】
収穫したばかりの原藻生わかめをトラックに運びます。湯通し作業場まで運びます。


【熱湯でボイルして冷たい海水で一気に冷却します。色が鮮やかなグリーンに。塩蔵処理して大型冷蔵庫で保管します】