簡単に塩抜きができます
塩蔵生わかめは水に1～2分程浸けるだけで簡単に塩が抜けます。塩が抜けた後は水分をしっかり切り、色々なお料理にお使いいただけます。
さらなるシャキシャキ感を出すには氷水、硬ければ熱湯 一工夫で食感が変わります
塩抜き一つでも好みに合わせて調整する事が出来ます
氷水でわかめは締まります。シャキシャキ、シコシコとした歯切れ良い食感が楽しめます。
普段の塩抜きで葉が硬く感じる方もいらっしゃいます。その場合はサッと熱湯をかける方法もあります。熱湯かけると艶と鮮やかさが増すメリットもあります。