材料
- 糸わかめまたは落葉わかめ(それぞれ水戻しした物) 10g
- 油揚げ 1枚
- 梅干し 1粒
- しょう油 少々
- スダチ 1個
鳴門わかめとクルトン風油揚げの梅干し和え
宮崎牛×鳴門わかめ すき焼き
材料
- 宮崎牛 300g
- 鳴門塩蔵生わかめ(塩抜きした物) 20g
- 白菜 1/4個
- 白ねぎ 1本
- 糸こんにゃく(または白滝) 100g
- 豆腐 1/2丁
- えのき 1袋
- 麩 5g
- 卵 3個
調味料 - 砂糖 適量
- しょう油 適量
- 酒 適量
- サラダ油 少々
【お店ご紹介】手打うどん 大起 様
お店ご紹介
当店と長年お取引をさせていただいておりますお店様をご紹介させていただきます。
岡山県倉敷市児島にある「手打うどん 大起」様です。「児島うどん」と呼ばれるうどん屋さんです。「肉うどん」「天ぷら」が大変人気のお店。地元の方に長年愛されています。
お近くにお立ち寄りの際はぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
お店情報(詳しくはお店にご確認願います)
住所：〒711-0937 岡山県倉敷市児島稗田町2349
電話番号：086-472-6949
営業日および時間：火～金 11:00～15:00。土日 11:00～16：00。日曜定休日。
茎わかめと大豆の彩りナムル
材料
- 塩蔵生くきわかめ(塩抜き済み) 20g
または乾燥茎わかめ(水戻し済み) 20g - 大豆(茹でたもの) 100g
- 人参(小さい) 1本
- 塩 少々
- コショウ 少々
調味料 - 和からし 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 酢 大さじ1/2
- オリーブ油 大さじ2